Продолжаем серию интервью. Сегодня команда «Milk Silk» расскажет о своем проекте.
Все мы знаем, что хлопок, шерсть, шелк и лен являются одними из популярных натуральных материалов для производства волокон. Однако стартап-проект «Milk Silk» занимается производством волокон из молочного белка: казеина.
Давайте поближе познакомимся с их работой.
1. Расскажите о вашем проекте. Над чем вы работаете?
Наш проект “Milk-Silk” работает над производством антибактериальной одежды, бинтов, хирургических нитей для внутренних и наружных швов, путем извлечения волокна из белка (казеина), содержащегося в непригодном к употреблению молоке.
2. Из каких специалистов состоит ваша команда?
В нашей команде 2 специалиста.
— Основатель проекта: Исломбек Усмонов Якубджон угли — экономист, юрист, независимый научный исследователь, победитель республиканского конкурса «100 идей для Узбекистана» с проектом Milk-Silk.
— Помощник-технолог: Шахло Гуломова Рахмонжон кизи — студентка 6 курса медико-педагогического факультета Ташкентской медицинской академии, обладательница стипендии имени академика М. С. Абдуллаходжаевой.
3. Когда и как у вас появилась идея создания казеинового волокна?
В 2015 году я прочитал информацию об Эко-бизнесе в Интернете. Мое внимание привлекло то, что в 1930-х годах в Италии впервые из молочного белка (казеина) было получено волокно. Эта информация показалась мне знакомой. Дальнейшие поиски в Google не помогли мне найти полную информацию об этом проекте. После этого я стал искать информацию о способе производства в различной литературе и приступил самостоятельно экспериментировать дома. Первые эксперименты длились около 1 года, затем я собрал больше информации и добился своей цели: у меня получилось извлечь волокно из белка (казеина). В марте 2018 года я получил патент, предоставляющий авторские права на мою научную работу от Агентства интеллектуальной собственности.
4. Почему вы выбрали казеин для производства ткани? Каковы свойства казеина и как из него делают ткань?
Белковые волокна имеют много преимуществ перед натуральными волокнами.
Во-первых, гораздо меньше труда затрачивается на производство белкового волокна. Например, для извлечения тонны хлопкового волокна из семян хлопчатника требуется 200 рабочих дней, а для извлечения волокна из тонны молока требуется максимум 20 рабочих дней, включая труд, затраченный на выделение белка (казеина) из молока.
Во-вторых, по сравнению с производством ткани из хлопка, для производства ткани из молока требуется в десять раз меньше воды. Для изготовления 1 килограмма ткани необходимо 30 литров молока и 2 литра воды, а для изготовления 1 килограмма хлопчатобумажной ткани необходимо 20 000 литров воды.
При производстве волокна из молока, с одной стороны, затрачивается меньше труда, а с другой стороны, можно за короткое время произвести большое количество продукции.
Дополнительные преимущества:
— производство молочных волокон является недорогим и может быть быстро расширено;
— производство молочных волокон не зависит от климата, ненастной погоды и времени года;
— можно производить круглый год;
— можно произвести шелкоподобную ткань;
— внешне ткань из молока ничем не отличается от традиционной.
Сначала в молоко добавляют дрожжи, и молоко сквашивается. После того, как белок (казеин) в молоке осядет, его отделяют от сыворотки, промывают 3 раза и сушат. Волокна образуются путем растворения готового белка в ванне для отстаивания. В результате из волокна изготавливают одежду и медицинские нити.
5. Расскажите об области применения казеинового волокна.
Наша компания “Milk-Silk” стремится наладить производство антибактериальной одежды промышленного производства для взрослых и детей из молочного белка (казеина), полезного для организма человека, с внедрением системы «Кластер». Безусловно, цель внедрения этой системы – способствовать удешевлению продукта за счет формирования сырьевой базы. То есть мы сами покупаем корову и сами доим молоко, формируя сырьевую базу. Мы производим готовую продукцию из сцеженного молока, реализуем и доставляем одежду всем слоям населения через интернет-магазин E-Commerce.
6. Какова будет стоимость вашей продукции для конечного потребителя?
Средняя цена составит $10
7. Как вы планируете выходить на рынок? Есть ли у вас на данный момент продуманная стратегия?
Для начала мы хотим выйти на рынок с одеждой для новорожденных и детей до 3 лет, так как они имеют чувствительную кожу и нуждаются в натуральных, дышащих, антиаллергенных тканях. После выхода на рынок мы запустим производство для взрослых.
8. Как вы используете лаборатории Центра передовых технологий?
Мы проводим эксперименты по нашему проекту «Milk-Silk» в лабораториях Центра передовых технологий. Сотрудники центра создали все условия и оказывают практическую помощь, участвуя в наших экспериментах.
